Broteinheiten (BE) für Diabetiker
Damit ein Diabetiker Insulin spritzen kann, muss er Kohlenhydrate zu sich nehmen. Die Kohlenhydrate werden dann in Broteinheiten umgewandelt. Denn 10 – 12 Gramm Kohlenhydrate wird als eine Broteinheit BE bei Diabetikern angesehen.
Je nachdem wie viel Gramm Kohlenhydrate der Diabetiker zu sich nimmt, muss er sie dann durch 10 -12 teilen, damit er weiß wie viel Broteinheiten diese Mahlzeit hat. Nimmt er z. B. eine Mahlzeit mit 60 Gramm Kohlenhydraten zu sich, muss er es mit fünf Broteinheiten berechnen. Damit ein Diabetiker am Anfang, wenn der Diabetes mellitus bei ihm diagnostiziert wurde, auch ungefähr weiß, wie viel er für das und das Essen Insulin spritzen muss oder auch Tabletten nehmen muss, muss er anfangs noch an sehr vielen Schulungen rund um die Ernährung als Diabetiker teilnehmen. Wenn er dann aus dem Krankenhaus oder der Fachklinik für Diabetes entlassen wird, bekommt er noch ein paar Hilfen, wo er dann immer wieder so zusagen spicken kann.
BE Tabellen sind am Anfang für den Diabetiker sehr wichtig, da er sich manchmal noch unsicher ist und er dann einfach in die BE Tabellen schauen muss, wie viel BE hat z. B. eine Scheibe Brot oder ein Apfel. Aber nicht nur für Neulinge auf dem Gebiet des Diabetes mellitus können solche BE Tabellen hilfreich sein, sondern auch genauso für Diabetiker Hasen. Denn in Sachen BE und im gesamten Diabetes hat man nie ausgelernt.
Man hört ständig neue Dinge. Auf den BE Tabellen sind immer Nahrungsmittel mit einer Broteinheit abgebildet. Es steht auch immer dabei, wie viel Gramm davon eine BE entspricht. Mit der Zeit wächst dann ihr Wissen rund um den Diabetes mellitus ohne das sie es bemerken.
Michael Bucher
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