Der Kleine, der es in sich hat!
Schokolade gibt es überall: in Supermärkten, Tankstellen, in Bahnhöfen, in Kiosken und Kaufhallen. Es gibt wohl kaum ein Land auf der Welt, wo man keine Schokolade findet und ebenso vielen Menschen schmeckt Schokolade auch. Es gibt die unterschiedlichsten Zubereitungsformen für Schokolade, wie zum Beispiel Schokoladenfondue, Schokoladeneis oder Mousse au Chocolat.
An Weihnachten finden wir die Schokolade in Form von Weihnachtsmännern im Supermarktregal, im Frühling werden aus den Weihnachtsmännern Osterhasen. Nicht vergessen darf man antürlich das Angebot an Schokoladenformen, die es das ganz Jahr über gibt: Schokoladentafeln, Schokoladenbonbons, Kakao, Pralinen und natürlich der Schokoladenriegel.
Die Erfindung des Riegels geht in eine Zeit zurück, als Schokolade als „Medikament zur Stärkung“ in Apotheken vertrieben wurde. Damals wurde die klein verpackte Schokoladeneinheit für die Soldaten im Krieg entwickelt, und dann bald auch für den kommerziellen Markt entdeckt. Schokolade gefüllt mit Waffeln oder Keksen mit Karamell, Marzipan oder Nüssen, mit Cremefüllung oder ohne alles erfreut seitdem die Schokoliebhaber der Welt.
Der Schokoladenriegel ist nach wie vor praktisch zum mitnehmen, da man ihn auf Grund der Größe meist auf einmal essen kann. Man trägt dann keine angebrochene Tafel mit sich herum, was vor allem bei wärmeren Temperaturen schnell zu bösen Überraschungen führen kann. Die „kleine Tafel“ hat allerdings zur 250 Gramm Tafel den großen Nachteil, dass sie im Vergleich oft teurer ist.
Der Riegel muss dieselben Herstellungs- und Verpackungsprozesse durchlaufen und hat somit einen gleichen Grundpreis. Der Schokoriegel sollte nicht als Ersatz für die Tafel sein und man sollte sich gut überlegen, ob man ihn wirklich braucht. Natürlich eignet er sich wunderbar, um neue Schokoladengeschmacksrichtungen auszuprobieren, denn oft gibt es für Riegel und Tafeln die gleichen Sorten.
Carsten Ziggel
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